Gianluca Medas ci introduce la collana edita da Ilisso
“La tavola dei Sardi” è una collana per conoscere le eccellenze alimentari e la tradizione culinaria dell’Isola. Cinque libri dedicati a cinque specialità nostrane, in un itinerario enogastronomico tra saperi e sapori: per esplorare il territorio e ripercorrere le epoche attraverso storie, approfondimenti, schede e ricette. Un’esperienza di lettura e di partecipazione a una grande mensa condivisa accompagnata da bellissime immagini, pensata per tutti i cultori e i curiosi del gusto.
